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Il Terra Lab è attrezzato per consentire un comodo e facile apprendimento ai corsisti: cucina a vista, telecamere HD con proiezione in sala, videoproiettore, filodiffusione e amplificazione in sala e cucina, consentono ai corsisti di seguire i docenti in ogni fase del corso.
Terra organizza momenti formativi per varie fasce di utenti:

BAMBINI – Con i “Kinder show cooking”, Terra intende promuovere la esatta conoscenza e l'approccio al cibo da parte dei più piccoli, insegnando loro le regole di una corretta alimentazione, i principi per poter riconoscere un buon piatto o una buona struttura, le ricette per le pietanza adatte alla loro età; il tutto attraverso un lessico di semplice comprensione, prove pratiche e tecniche illustrative adatte ai ragazzi in età preadolescenziale.

PRINCIPIANTI – Con i corsi per principianti, Terra consente di avvicinarsi al mondo della gastronomia e della cucina a chi non ha alcuna conoscenza in ambito gastronomico; trasmettere conoscenze di base quali le tecniche di cottura più semplici, le modalità di utilizzo, trattamento e conservazione degli alimenti, la differenziazione organolettica e chimica degli alimenti, il corsista conosce un mondo nuovo attraverso corretti insegnamenti che saranno utili nella vita di tutti i giorni e per l'approfondimento formativo.

AMATORI/SEMI-PROFESSIONISTI – Si tratta di corsi monotematici dedicati a chi è già addentrato nell'arte culinaria; affinare le proprie capacità, le proprie conoscenze e le tecniche di cottura e preparazione delle pietanze, consente ai corsisti di acquisire abilità da chef, in un contesto dinamico ed altamente motivante, grazie alla presenza di formatori estremamente qualificati.
 
     
 
 
 
R I S T O R A N T E V I D E O D O W N L O A D
C H I  S I A M O F O T O S C R I V I C I
M E N U C O N T A T T I L A V O R A  C O N  N O I
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