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Un gruppo di amici, convinti che il proprio territorio non abbia ancora dato il meglio di se e che molto presto la loro risorsa più importante sarebbe tornata a garantire prosperità alla realtà che li circonda, decide di avviare un progetto chiamato “Terra”.
Terra rappresenta la fusione delle passioni e delle ambizioni di un territorio: la passione per le cose buone, per il buon cibo e per la sperimentazione; l' ambizione di valorizzare adeguatamente le proprie risorse migliori, dare nuovo lustro alla terra, accorciare la filiera e semplificare i processi produttivi.

Queste convinzioni hanno trovato concreta attuazione in un contenitore ampio, ma con linee di sviluppo ben definite:

Il Ristorante (quasi la vetrina espositiva dell'intero progetto, capace di esaltare le tipicità locali, rileggendole attraverso una cucina fantasiosa, innovativa ma non esasperate);

Il Lab (un contenitore formativo attraverso cui è possibile trasmettere passioni e contenuti, conoscenze alimentari di base, avvicinarsi al cibo e all'alta gastronomia in maniera razionale ma affascinante);

La Grocery (il veicolo di promozione del nostro territorio, selezionare e produrre alimenti che consentano di portare con sé un pezzettino di Terra, rendendo unica e sublime la cucina di tutti giorni).
 
     
 
 
 
 
 
 
R I S T O R A N T E V I D E O D O W N L O A D
C H I  S I A M O F O T O S C R I V I C I
M E N U C O N T A T T I L A V O R A  C O N  N O I
C O R S I F A C E B O O K
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